2013年07月
前回の失敗作を食べ終わったので朝から作ってみました。
とにかく心がけたことは
レシピどうりの分量で作る
水は冷蔵庫で冷やしていたものを使う
の2点
で約3時間後、ふたを開けてみるとまずまず膨らんでました。
羽の部分が外れず、取り出すとときに破れてしまいましたが、味も割りとおいしくできました。
これなら、食べるときも苦痛ではないです。
レシピはここを見て、早焼きコースで焼き色はうすい。成型などはとくにせず、さいしょにこねを10分追加。
http://cookpad.com/recipe/2227432
しかしスマフォのカメラの画質かなり悪い・・・。
so-02cを売ってしまって小さくて持ち運びやすいP-01Dを使ってるんですが、失敗したかも・・・
とにかく心がけたことは
レシピどうりの分量で作る
水は冷蔵庫で冷やしていたものを使う
の2点
で約3時間後、ふたを開けてみるとまずまず膨らんでました。
羽の部分が外れず、取り出すとときに破れてしまいましたが、味も割りとおいしくできました。
これなら、食べるときも苦痛ではないです。
レシピはここを見て、早焼きコースで焼き色はうすい。成型などはとくにせず、さいしょにこねを10分追加。
http://cookpad.com/recipe/2227432
しかしスマフォのカメラの画質かなり悪い・・・。
so-02cを売ってしまって小さくて持ち運びやすいP-01Dを使ってるんですが、失敗したかも・・・
今日、小麦ふすまが届いていたのでふすまパンを作ってみました。
で、完全な失敗。
この時点でもう駄目
生焼けっていうやつらしいです
オーブントースターで焼いてみても駄目
結局、一口大まで小さくきって、レンジで調理してマーガリンをつけて食べています。
失敗した理由は
最初にグルテンを入れるところで23.4gを234gと間違えて材料をあわててかき出す。
いくらこねてもたまにならないので、少しづつ水を足す。たぶん100ml近く足してしまったと思う。
パンケースの中で水がたくさん浮き出ていたので、これは粉を足さなくてはと思ってグルテンの量を測る。
この時点で最初の軽量の間違いにきずく
しかしもうどうにもならないので、そのまま続行。
味はグルテンの感触とふすまの粒があってぜんぜんおいしくなかった・・・。
まあ、最初はこんなものだと思って残飯整理をがんばります。
で、完全な失敗。
この時点でもう駄目
生焼けっていうやつらしいです
オーブントースターで焼いてみても駄目
結局、一口大まで小さくきって、レンジで調理してマーガリンをつけて食べています。
失敗した理由は
最初にグルテンを入れるところで23.4gを234gと間違えて材料をあわててかき出す。
いくらこねてもたまにならないので、少しづつ水を足す。たぶん100ml近く足してしまったと思う。
パンケースの中で水がたくさん浮き出ていたので、これは粉を足さなくてはと思ってグルテンの量を測る。
この時点で最初の軽量の間違いにきずく
しかしもうどうにもならないので、そのまま続行。
味はグルテンの感触とふすまの粒があってぜんぜんおいしくなかった・・・。
まあ、最初はこんなものだと思って残飯整理をがんばります。
ふすまパンを作るためにホームベーカリーを購入しました。
今までローソンのブランパンや炭水化物の少ないパンを選んで食べてきましたが、やはり値段が高いため
自分で作ることにしました。
購入したのはツインバードのPY-E731。ケーズデンキで購入。
店頭では9980円だったのがケーズデンキWEBの値段7530円で交渉したら、ちょっと調べてあっさりOK。
元の値段で買う人はかわいそうwww。
とりあえず写真
外箱。結構でかい。
中身
一緒に買ってきたもの
パン用のナイフとはかり
ナイフが980円ではかりが1980円。そこから5%引き。
グルテンとドライイースト。
ただ、おととい頼んだ小麦ふすまが届いてないので、まだ作れない。
昨日、発送したとの連絡が来たので、今日中には届いてほしい。
買ったのはここ。北海道のユウテック
http://item.rakuten.co.jp/yourtec/fusuma/#fusuma
今までローソンのブランパンや炭水化物の少ないパンを選んで食べてきましたが、やはり値段が高いため
自分で作ることにしました。
購入したのはツインバードのPY-E731。ケーズデンキで購入。
店頭では9980円だったのがケーズデンキWEBの値段7530円で交渉したら、ちょっと調べてあっさりOK。
元の値段で買う人はかわいそうwww。
とりあえず写真
外箱。結構でかい。
中身
一緒に買ってきたもの
パン用のナイフとはかり
ナイフが980円ではかりが1980円。そこから5%引き。
グルテンとドライイースト。
ただ、おととい頼んだ小麦ふすまが届いてないので、まだ作れない。
昨日、発送したとの連絡が来たので、今日中には届いてほしい。
買ったのはここ。北海道のユウテック
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